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Ernährung

Studie aus 2021: Führen Fertiggerichte zu CED?

Schon seit Jahren gibt es Überlegungen, ob industriell hergestellte Nahrung und Fertiggerichte mit zu den Ursachen für chronisch entzündliche Darmerkrankungen (CED) wie Colitis Ulcerosa und Morbus Crohn gehören. Ein Hinweis darauf könnten die höheren Fallzahlen in entwickelten westlichen Ländern und in den letzten Jahren auch Ostasien sein. Nun unterstützt eine internationale Studie diese Vermutung. Hier […]